Турция - информация о стране

Туры в Турцию из Минска, в последние годы, стали самыми популярными для жителей нашей страны, оставив далеко позади другие курортные направления. Здесь есть где отдохнуть, интересно и достойно провести отпуск. В Турции самый продолжительный в Европе курортный сезон - с апреля по ноябрь, характеризующийся мягким, ровным климатом и возможностью купаться в море. Однако, в нашем турагентстве всегда пользуются спросом туры в Турцию на Новый год. Кроме доступных цен и высокого уровня обслуживания (у многих туристов она ассоциируется с термином «все включено»), турецкие агентства предлагают интересную насыщенную программу экскурсионных маршрутов. Многие археологические, культурные, исторические места страны уникальны и неповторимы. По свидетельству некоторых исторических источников, именно здесь, на юге средиземноморского побережья страны находился Эдем, знаменитый райский сад, где Адам и Ева совершили свой проступок, и где росло Древо Вечной Жизни.

Общая информация

Турция уникальная страна, которая омывается четырьмя морями – Средиземным, Черным, Мраморным и Эгейским. Основная часть территории страны расположена в Азии, и лишь 3% расположены в Европе, на Балканском полуострове.Азиатская часть Турции носит название Анатолия. Европейская часть Турции называется Восточной Фракией или Румелией и представляет собой холмистое плато (1000 м над уровнем моря). Территория Турции с древних времен является мостом между Азией и Европой. Сегодня по территории страны проходят многочисленные железнодорожные и шоссейные магистрали, связывающие две части света. Азиатская и европейская часть Турции разделены водной системой, включающей Мраморное море, проливы Дарданеллы и Босфор, которые обеспечивают морской проход из Черного моря в Средиземное. Турция граничит на юге с Ираном и Сирией, на востоке с Ираном, на северо-востоке с Грузией и Арменией, на севере-западе с Болгарией и Грецией.

Официальное название: Турецкая Республика.
Столица: Анкара.
Население: 75,8 млн. человек.
Язык: турецкий язык является официальным. Во многих регионах и городах отлично понимают русский язык. Обслуживающий персонал туристического бизнеса говорит на английском, французском, немецком языках.
Религия: В Турции религия официально отделена от государства и свобода вероисповедания гарантирована каждому гражданину. Большинство жителей страны – мусульмане суннитского толка. Однако социальные исследования показывают, что 80% населения страны против тотальной исламизации Турции. В Турции, как нигде, мечети строились на руинах древних христианских храмов. Христиане на территории Турции появились еще во времена Иисуса Христа. Затем его апостолы продолжили распространение христианства через Турцию в Европу. Православная религия в стране имеет равноправный статус с другими религиями. В стране действуют более 320 православных церквей. В Стамбуле находится резиденция Вселенского Патриарха, которому подчиняются православные приходы Турции и соседних стран.
Время: не отличается от времени в Минске.
Валюта: турецкая лира (TRY). 1 лира равно 100 курушей. В стране имеют хождение купюры 200,100,50,20,10, и 5 лир. Мелочь представлена в 1 (латунная), монеты в 5,10,25 из медно-никелевого сплава, 50 курушей и 1 лира сделаны биметаллическими. Практически повсеместно принимаются к обмену доллары и евро, но не стоит менять все деньги сразу. В Турции большая инфляция и курсы валют очень непостоянны. Банки работают с 08.30 до 17.00, с перерывом на обед с 12.00 до 13.30. В аэропортах и в отелях валюту можно менять круглые сутки. Visa, American Express, Master Card принимаются к расчету.

Как добраться: Из Минска летают самолеты «Turkish Airlines». Из Москвы есть постоянные рейсы авиакомпаний «Аэросвит» и «Turkish Airlines». Из Киева летает национальная авиакомпания Украины.
Таможня: Ввоз любой валюты не ограничен, однако суммы более 5000 EUR нужно декларировать. Безпошлинно можно провозить 200 сигарет или 50 сигар, или 200 г табака, 3 бутылки крепких спиртных напитков, 2 бутылки вина, подарков на сумму не более 200 EUR; продуктов питания, парфюмерии, косметики - в пределах личных потребностей. Предметов для личного пользования или бытовой техники по 1 наименованию на человека.
Запрещено провозить оружие, боеприпасы, наркотики, наркосодержащие лекарства без специального разрешения, антиквариата. Ввоз домашних животных разрешен при условии наличия необходимых документов о проведенных прививках (от бешенства обязательно) и ветеринарного сертификата.
Вывозить товары можно на сумму не превышающие 1000 EUR, общим весом не более 200 кг. Вывозить турецкие лиры вряд ли кому придет в голову, но это разрешено в пределах суммы эквивалентной 1000 EUR.

Транспорт: В крупных городах Турции удобнее всего пользоваться метро или городскими автобусами. Большую популярность имеют недорогие маршрутные такси «долмуш», которые ездят по определенным маршрутам и останавливаются только по требованию пассажиров. Предполагаемые остановки такси «долмуш» обозначены знаком «D». Маршрутки также курсируют между маленькими городами, где нет междугороднего автобусного сообщения и обслуживают пассажиров между пляжными отелями. Обычные желтые городские такси работают везде и только по счетчику. В ночное время с 23.00 до 07.00 действуют двойные тарифы. Если счетчик в такси отсутствует, то о цене необходимо договариваться заранее. В Турции есть железнодорожный транспорт, однако его удобнее использовать только по нескольким основным маршрутам, иначе придется колесить окольными путями и делать много пересадок. Между крупными городами удобно летать на самолетах местных авиакомпаний и, что может порадовать, совсем по доступным ценам. Для проката автомобиля необходимо иметь кредитную карту, но лучше сумму для залога, международные права и иметь возраст как минимум 21 год. Стоимость проката автомобиля составляет в среднем 50 USD в сутки. Машину дают с полным баком бензина и требуют вернуть ее также полностью заправленной. За рулем разговоры по мобильному телефону без специальных гарнитур запрещены, пристегиваться ремнями безопасности обязательно всем пассажирам
Национальные особенности: Географическое расположение Турции решающим образом повлияло на культуру, нравы и обычаи страны. В восточных регионах очень ощущается исламское влияние на весь уклад жизни, на западе преобладает более европейское понимание устоев и основ жизни, несмотря на то, что 99% населения исповедуют религию пророка Магомета. В курортных зонах эти влияния практически не ощущаются, однако, покидая отель, нужно помнить несколько правил и обычаев. Женщинам нужно одеваться скромнее, лучше не использовать вызывающих нарядов. Нельзя фотографировать людей без их согласия на это, особенно это касается беременных, женщин в черных одеяниях и чадре. Чтобы сфотографировать мужчину, достаточно подать вопросительный взгляд или жест на разрешение съемки, скорее всего отказа не будет. В мечетях и в домах принято снимать обувь. Культовые сооружения лучше не посещать во время молитвы, в пятницу или утренние часы. Если рассчитываете на взаимное участие и благосклонное отношение со стороны турков, то выучите несколько фраз по-турецки и можете завести разговор о еде и том, что с ней связано, эта тема в Турции очень популярна и почти священна. Пить пиво или алкоголь на улице не рекомендуется из-за риска быть не правильно понятым, в том числе и со стороны полиции, в Турции она очень строгая. Этикету турки придают особое значение, обходительность и вежливость считается признаком хорошего воспитания. Любой разговор начинается «из далека» и предваряется целым набором вступительных фраз, конкретика и напор не приветствуется. Как и все восточные народы, турки крайне непунктуальны и рассудительны. Долго думают перед принятием решения, но если его принимают соблюдают все оговоренные условия вполне добросовестно. С уважением относитесь к святыням и реликвиям, имеющим общественную и государственную ценность, это относится также к деньгам и флагу.

Климат. Природа. Курорты

Климат: Климат Турции преимущественно горный, плавно переходя в нагорьях в континентальный. Зимы холодные и снежные, лето засушливое и жаркое. На побережьях Средиземного и Эгейского морей климат более мягкий. В Черноморской части страны климат умеренно-морской, характеризуется высокой влажностью с прохладной зимой и теплым летом. В Анкаре средняя температура зимой от -4^°С до +4^°С, летом от +15^°С до +30^°С. Стамбул отличается более мягким климатом, наблюдается частая облачность, зимой от +4 до +10^°С, летом от +20 до +28^°С, температура воды +24^°С. На Средиземноморских курортах температура летом около +30^°С, зимой до +15^°С.
Природа: Рельеф Турции преимущественно горный, сильно разбавленный многочисленными холмами, а на востоке страны степями и небольшими пустынями. Изумительные водопады, таинственные ущелья, горные реки и гейзеры, в сочетании с обильными лесами и потрясающими долинами составляют основу природного ландшафта Турции. В лесах часто встречаются сосна, ель, дуб, кипарис, граб, бук, тополь. На Черноморском побережье распространены фруктовые и чайные деревья, орешник. На юго-западном и западном побережье выращивают виноград, гранат, в большом количестве оливковые культуры и цитрусовые. На просторах Турции встречаются кабан, косуля, олень, гиены, волки, шакалы, горные козлы и, изредка, медведи. Из пернатых здесь часто встречаются вездесущий воробей, соловей, ласточка, аист, жаворонок и орел. Из чешуйчатых здесь в большом количестве водятся ящерицы и великое множество змей.
Основные курорты: Турция давно стала основным направлением туристического отдыха для русскоязычных туристов. Каждый курорт имеет свои неповторимые особенности пребывания и уровень обслуживания. Анталия наиболее популярна среди туристов, предпочитающих семейный отдых. Здесь есть много мест для развлечений: аквапарки, парки развлечений, лунапарк и дельфинарий. Вечером можно посидеть в уютном баре или кафе. Кемер более по нраву любителям активного отдыха и ночной жизни. Это место для городского отдыха, хотя море здесь очень чистое, пляжи в основном галечные. Белек отличается своей фешенебельностью и широкими песчаными пляжами. Этот курорт обслуживает VIP-клиентов и предлагает исключительно 5-звездочный сервис, рассчитанный на спокойный и изысканный отдых. Сиде славится своими археологическими достопримечательностями. Однако, красивые пляжи, разнообразные развлечения, организованные для отдыха с детьми, а также ночные клубы и дискотеки сделали этот курорт одним из самых посещаемых. Аланья находится в некоторой удаленности от основных аэропортов, но это не уменьшает ее туристической привлекательности. Здесь любит отдыхать молодежь. Это родина средневековых пиратов отличается уютными песчаными пляжами с пологим заходом в море. В городе много ресторанов, кафе и дискотек. Здесь работают свой лунапарк и аквапарк. Мармарис называют турецкой Ибицей. Здесь много ночных клубов, музыкальных боров работающих до утра. Разнообразные виды активных развлечений предлагаются в большом количестве. Этот курорт считается парусной столицей Турции. В Бодруме также не стихает ночная жизнь до самого утра, это молодежный курорт и более европеизированный. Пляжи в основном галечные и часто представляют из себя бетонные платформы.

Пляжи: Большинство туристов, отдыхающих в Турции, предпочитают ее юго-западную часть, Эгейское и Анталийское побережье. Пляжи Эгейского моря в основном галечные или песчано-галечные. Средиземноморское побережье отличается большим разнообразием пляжей. Здесь можно найти от песчаных до каменистых пляжей с живописными скалами в бухтах Антальи и Кемера. Около ста пляжам присвоены «Голубые флаги» - отличительный знак экологической чистоты побережья. Большинство пляжных и курортных отелей имеют собственные пляжи с бесплатными пляжными аксессуарами. Вход на такие пляжи строго ограничен и разрешен только проживающим в отеле. Пляжные участки, принадлежащие ресторанам и барам свободно посещаемы при условии небольшого заказа. На большинстве пляжей купаться в темное время суток категорически запрещено из-за риска быть унесенным большим прибрежным течением, а ночью искать купальщика совсем не просто. Практически на всех пляжах имеется множество развлечений и все необходимое для занятия водными видами спорта, начиная от маски с трубкой, знаменитыми «бананами» и кончая винд серфингом.

Экскурсии и Развлечения

Экскурсии: У Турции богатая история. Здесь оставили свой след много народов и древних цивилизаций. Археологические, культурные и исторические памятники разбросаны по всюду, в любом городе страны есть на что посмотреть. Однако большинство туристов начинают свои путешествия по Турции со Стамбула, древней столицы Византийской и Османской империи. Столица султанов, старинный порт, расположившийся сразу в двух частях света Европе и Азии, город-музей под открытым небом открывает свои тайны туристам со всей широтой и размахом.В Стамбуле сохранились остатки дворцов византийских императоров, руины городских стен, множество культовых сооружений. Интересно посетить знаменитый храм Св.Софии, дворец султанов Топкапи, Голубую мечеть Султан-Ахмеда, побывать на мосту через пролив Босфор и сходить самый крупный в мире рынок Капалы Чарши (Золотой базар). Побережье Эгейского моря хранит древние развалины Трои, Эфеса, Пергама, Милета, Дидимы и Приены. В Анталии можно осмотреть исторические памятники византийского, армянского, грузинского и сельджукского периодов. Заслуживают внимания Ворота Адриана (130 г. н. э.), минареты Йивли, Кезик, античные города Термесос, Фаселис и другие.
Развлечения: Кроме экскурсий, шопинга и возможности вкусно и сытно поесть в Турции есть масса развлечений для активного отдыха. Практически на всех курортах можно заняться водными видами спорта, освоить дайвинг, попробовать ходить под парусом, полетать на воздушном шаре, покататься на водных лыжах или научиться играть в теннис. Во всех курортных городах есть аквапарки и парки развлечений, рассчитанные, как на взрослых отдыхающих, так и на их маленьких детей. Большую популярность набирают горнолыжные курорты Турции, где есть все необходимое для занятий горными лыжами. Любители ночных развлечений всегда смогут найти возможность посетить какой-нибудь ночной клуб или дискотеку, покутить и потанцевать до утра. Курортный сезон Турции богат всевозможными культурными мероприятиями, фестивалями, выставками, очень часто проходят концерты турецких и мировых звезд, проводятся спортивные состязания и международные регаты.

Турецкая кухня

Кухня: В Турции чаще говорят о еде и кулинарных удовольствиях, чем о погоде и футбольных матчах, поэтому вопросу искусного приготовления пищи уделяется особое внимание. Свое развитие турецкая кухня начала с кулинарных традиций кочевых тюркских племен. В последствии на нее оказывали большое влияние греческая, кавказская, балканская, арабская кухни и запреты ислама, касающиеся еды. Основу турецкой кухни составляют масо, злаки, зелень и различные специи. Самое распространенное мясное блюдо «кебаб», который готовится десятками различных способов. Делают его и в виде обычного шашлыка, и на открытом огне, насаживая мясо на вертикальный вертел и затем срезая его кусочками, и в виде целой туши запеченной в глиняной печи. Национальным блюдом считается плов, который делают не только с рисом, но и чаще всего с пшеничной крупой, тушеным луком, зеленым перцем и помидорами. Разнообразные салаты (солата) и закуски (мезе) настолько вкусные, что насытится можно одними ими. Обязательно нужно попробовать куриный паштет с орехами, крем из йогурта с огурцами, зажаренную мелкими кусочками печенку с луком, укропом и чесноком, пикантные рогалики из слоеного теста с острым сыром, бобовый салат и острое томатное пюре. Особой популярностью пользуются супы. Их подают практически на каждый прием пищи и в первую очередь. Чаще всего готовят чечевичную похлебку, суп из требухи, фасолевый суп или рисовый суп с йогуртом и мятой. Рыбу и морепродукты готовят чаще в прибрежных районах страны. Их жарят, парят, варят, делая много очень вкусных блюд: плов с мидиями, жареные мидии, долма с мидиями, жареная рыба с овощами и зеленью, плов из рыбы с осьминогами и салат из кальмаров. Всем известны турецкие сладости с множеством интересных названий - баклава (пахлава) и ее разновидность с грецким орехом «джевизлы», печенье «визир-пармаы» (в переводе «пальцы визиря»), «супангиле» шоколадный пудинг, «бискюви» бисквиты и «ханымгебеи» цукаты из каштана. Из напитков турки предпочитают «айран» подсоленный йогурт разбавленный водой, а также чай с травами и очень сладкий кофе с гущей «кахве». Из алкогольных напитков популярны анисовая водка «ракы» которую тоже разбавляют водой и местное пиво «Эфес».

Магазины и Сувениры

Чаевые: В такси и маршрутках чаевые давать не принято, но от денег никто не откажется. В отелях, кафе, ресторанах и турецких банях принято давать от 5 до 15 % от стоимости оказанной услуги или счета. В аэропортах носильщикам платят от 1 EUR. Часто можно увидеть небольшие ящички с надписью «Tip box» в которые кладут чаевые.
Магазины: В Турции большинство магазинов открыты с 09:30 до 13:00 и с 14:00 до 19:00 все дни недели, кроме воскресенья. В курортных зонах и туристических центрах магазины работают до последнего посетителя. Столицей шопинга в стране по праву считается Стамбул с крупнейшим в мире «Большим базаром» с 5000 магазинов. Из торговых центров крупнейшим является «Capitol» с ежегодными сезонными распродажами, в его магазинчиках можно торговаться. В «Galleria Atak?y» продают в основном одежду, шубы и сувениры. В районе Левент расположен «Каньон» который приютил более сто бутиков и магазинов известных мировых и турецких брендов. В Анталии все известные магазины находятся на улице Ататюрка, а в новом порту можно сделать покупки без налогов и пошлин в специальном магазине для иностранце, нужно только предъявить свой паспорт. В Мармарисе есть два больших супермаркета «Migros» и «Tansas» где продаются товары различной направленности со всего мира. В центре города работает рынок со времен Османской империи на котором продается и покупается практически все, в том числе и сосновый мед. Не забывайте об услугах TAX FREE. В Турции действует налоговые сборы в размере 15% на добавленную стоимость. Перед покупкой поинтересуйтесь включен ли налог в стоимость товара. Для возврата суммы налога при выезде необходимо предъявить на таможне магазинные чеки. И помните, в Турции торговаться нужно всегда и везде, иначе обидите продавца и переплатите за товар, поскольку цена завышается как минимум в два раза и возможность получить удовольствие от торговли и некоторого общения тоже стоит денег.
Сувениры: Чаще всего из Турции привозят сувениры, отличающиеся национальным колоритом и восточной экзотикой. Это кальяны, тюбетейки, турецкие ковры, наряды для восточных танцев, вазы, тарелки, предметы интерьера, амулеты от сглаза и украшения. Хорошим подарком могут быть восточные сладости. Рахат-лукум из лепестков роз, пахлава шоколадная или фисташковая, халва, щербет, орехи и сухофрукты не оставят равнодушным самых привередливых сладкоежек. Дешевые изделия из кожи, хлопка, изделия из оникса и меди сделали Турцию одной из самых популярных стран для покупок. В Турции большой выбор бытовой техники и электроники, высокого качества одежды, обуви, косметики, парфюмерии, товаров домашнего обихода. Особенно на базарах и рынках, не следует забывать, что за внешней приветливостью и улыбкой продавца всегда стоит обычный расчет и желание продать товар.

Безопасность и полезная информация для туристов

Электричество: В Турции напряжение сети - 220 V. Розетки - европейские.
Безопасность: Турция - безопасная страна. На курортах можно спокойно прогуливаться в любое время дня и ночи. Однако, деньги, документы и драгоценности рекомендуется хранить в сейфах, так как отели предусмотрительно не несут ответственности за ценные вещи, оставленные в номерах. Не пейте водопроводную воду, даже чистить зубы лучше водой расфосованной в бутылки, купить ее можно в любом магазине. Опытные туристы советуют перед отъездом сделать прививки против гепатита А и В. Пользуйтесь солнцезащитными кремами, головными уборами. Острые и экзотические блюда следует принимать с осторожностью, во избежание желудочных и кишечных расстройств. При всей дружелюбности местного населения, не следует забывать о кошельках, документах и ценных вещах, мошенники и в Турции - мошенники.
Необходимые телефоны:
Посольство Республики Беларусь в Анкаре +90 312 441-67-69, +90 312 411-66-74.
Скорая помощь - 112.
Полиция - 155.
Пожарная - 110.
Дорожная полиция - 154.

Праздники и выходные дни:
1 января - Новый год.
23 апреля - годовщина первой сессии республиканского парламента в Анкаре.
1 мая - День труда.
19 мая - День памяти Кемаля Ататюрка и День молодёжи и спорта (прибытие Ататюрка в Самсун и начало войны за независимость).
30 августа - празднование победы турок над греческой армией при Дун.
28 и 29 октября - годовщина провозглашения Республики в 1923 г.
10 ноября - в 09:05 страна чтит память Кемаля Ататюрка минутой молчания.
Праздничными считаются дни религиозных праздников.